Из тех, что ты перечислил, триолеин (3) больше всего реагирует с бромной водой. Это потому, что он содержит много двойных связей между атомами, которые могут активно взаимодействовать с бромом из бромной воды. Это называется бромированием двойных связей. Так что, если бы у нас был реакционный балл, триолеин бы получил больше очков за реакцию с бромной водой среди этих веществ.