1.Що називається вищими карбоновими кислотами?
2.Що таке мило, напишіть реакцію гідролізу мила.
3.Як працює мило?
2.Що таке мило, напишіть реакцію гідролізу мила.
3.Як працює мило?
More Questions From This User See All
Copyright © 2024 SCHOLAR.TIPS - All rights reserved.
Answers & Comments
Ответ:
1.Вищі карбонові кислоти - це карбонові кислоти з вісімма або більше атомами вуглецю в молекулі.
2.Мило - це сіль карбонової кислоти, яка утворюється гідролізом тригліцеридів (жирів) в присутності лугу або щелочі. Реакція гідролізу мила: тригліцерид + NaOH -> мило + гліцерин + Na2O.
3.Мило працює за допомогою механічного руйнування жирових частинок на поверхні шкіри або у воді під час миття. Спочатку мило зв'язується зі забрудненнями, затвердіє і збільшує об'єм, тоді розсікає жирові частинки на менші, щоб вони могли бути видалені. Також мило може розкривати пори на шкірі та допомагати видалити забруднення і бактерії.
Ми́ло — розчинна у воді мийна речовина; основним компонентом мила є солі (зазвичай натрієві або калієві) жирних кислот. Випускається в твердому стані, рідкому, а також у вигляді порошку і гранул.
При контакті з водою молекули мила оточують молекули збудників. Завдяки гідрофобному хвосту вони уникають води, але вклинюються в ліпідні оболонки певних мікробів і вірусів та розривають мембрани. Руйнуючи оболонку – мило вбиває збудник і він не може завдати шкоди організму.