1) Вказати які форми характерні для молекул глюкози і фруктози.
2) Що являє собою за будовою фруктоза?
а) альдегідоспирт
б) спирт
в) кетоспирт
г) кетон
3) До моносахаридів належать всі сполуки у наступному ряду:
а) глюкоза, сахароза, лактоза
б) крохмаль, фруктоза, глюкоза
в) рибоза, глюкоза, фруктоза
г) галактоза, глюкоза, лактоза
помогите пожалуйста!
Answers & Comments
Відповідь: Молекули глюкози та фруктози мають форму шестикутника з однією кетоновою (у фруктози) або альдегідною (у глюкози) групою та п'ятьма гідроксильними групами.
Фруктоза - це кетозний моносахарид, оскільки має кетонову групу у своїй структурі.
Вірна відповідь: в) рибоза, глюкоза, фруктоза. Моносахаридами є рибоза, глюкоза та фруктоза. Сахароза та лактоза є дисахаридами, а крохмаль є полісахаридом.
Пояснення: