Словосочетания:

• апельсиновый джем
• осенний день
• говорить тихо
• серый котенок
• отдыхать летом на юге
• цветная бумага
• полосатый плед
• заботливая мама
• послушный ребенок
• хорошо выспаться
• высоко подпрыгнуть
• новый дом
• седоволосый человек
• весёлые прогулки по вечерам

Не словосочетания:

• бить баклуши (фразеологизм)
• дует ветер (грамматическая основа)
• валять дурака (фразеологизм)
• перед грозой (сочетание предлога с существительным)
• более умный (сравнительная степень прилагательного)
• менее привлекательный (сравнительная степень прилагательного)