Відповідь:

А) Вид бутерброду: Клубний бутерброд з куркою і авокадо

Б) Перелік харчових продуктів:

- 2 куски хліба для тостів

- 1/2 шт. авокадо

- 1/2 курячої грудки

- 2 шматочки бекону

- 1 лист салату

- 1 помідор

- 1 шматочок сиру чеддер

- 1 ст. л. майонезу

- Сіль та перець за смаком

В) Послідовність технології приготування:

1. Підсмажити на сухій сковороді бекон до золотистого кольору, потім вийняти з сковороди і поставити на паперову рушник, щоб зняти зайву жирність.

2. Приготувати курячу грудку на грилі або на сухій сковороді до готовності, додати сіль та перець за смаком.

3. Помідор нарізати на кругляшки, а сир чеддер на тонкі шматочки.

4. Авокадо розрізати на половинки, вийняти кісточку та ложкою вийняти м'якоть. Розрізати м'якоть авокадо на тонкі шматочки.

5. Хліб підсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.

6. На одному куску хліба намазати майонез, покласти лист салату, кругляшки помідора, шматочки сиру чеддер, бекон, курячу грудку та шматочки авокадо. Посипати сіллю та перцем за смаком.

7. Покласти другий кусок хліба сверху і злегка притиснути.

8. Бутерброд подати на стіл.

Г) Перелік інвентарю, посуду для приготування та оздоблення страви і подавання на стіл:

- Сковорода

- Ніж для розрізання помідора та авокадо

- Дошка для розрізання продуктів

- Ложка для виймання м'якоті авокадо

- Паперовий рушник

- Тостер або суха сковорода для підсмажування хліба

- Ложка для намазу майонезу

- Тарілка для подачі бутерброду.

Пояснення: