1) - грунтовые воды - это воды, располагающиеся в грунте, поверхностный слой литосферы. А Артезианские или по-другому межпластовые (тут и ответ) располагается глубже грунтовых и находятся между двумя водоупорными слоями.

2) Украинский климат, как умеренный континентальный и умеренный морской на юге не пригоден для произростания риса в промышленных масштабах. В частности, необходимо огромное количество осадков и средние температуры воздуха лета должны быть больше. Рис растёт в воде, следовательно необходима постоянная зона переувлажнения. На данный момент в Украине выращивают рис на территории в 10-12 тыс гектаров и обеспечивает внутригосударственный спрос на 40%, что говорит о том, что рис все же неплохо прижился в некоторых районах, но даже не во всех