1. Гидролиз целлюлозы происходит:
а) До крахмала
б) До сахарозы
в) До глицерина
г) До глюкозы

2. Биуретовая реакция, которая сопровождается появлением фиолетово-синей окраски при взаимодействии с гидроксидом меди, является цветной реакцией на:
а) Жиры
б)Белок
в)Углеводы
г)Глицерин
​