Хімічний склад м'яса риби є непостійним і змінюється в залежності від її виду, віку, фізіологічного стану, часу та місця вилову. Основних речовин в м'ясі промислових риб є жири, азотні та мінеральні речовини.
1 votes Thanks 1
Аккаунт удален
Хімічний склад м'яса риби є непостійним і змінюється в залежності від її виду, віку, фізіологічного стану, часу та місця вилову. Основних речовин в м'ясі промислових риб є жири, азотні та мінеральні речовини
Answers & Comments
Ответ:
Хімічний склад м'яса риби є непостійним і змінюється в залежності від її виду, віку, фізіологічного стану, часу та місця вилову. Основних речовин в м'ясі промислових риб є жири, азотні та мінеральні речовини.