№1 не изменяя ни одного звука, "преврати" данные существительные в глаголы. съезд, лесть
№2  Из какой сферы деятельности человека пришли в нашу речь эти фразеологизмы. Вариться в собственном соку, входить во вкус, кашу не сваришь, из одного теста, тертый калач