1 Отметьте все саниторно-гигиенические требования:

а) руки мойте с мылом

б) кушать с закрытым ртом

в) Наденьте фартук

г) уберите волосы под головной убор

д) включать и выключать электроприборы сухими руками.

2 Какие продукты получают из молока?

а) творог

б) масло сливочное

в) сметану

г) кефир

3 Из какой зерновой культуры получают манную крупу?

а) просо

б) овёс

в) пшеница.

4 Какие макаронные изделия относятся к трубчатым?

а) вермишель

б) макароны

в) лапша.

5 какие признаки характерны для свежей рыбы?

а) плотная консистенция, красные жабры

б) рыхлая консистенция, серые жабры.

6 Макароны вырабатывают из:

а) мелких сортов пшеницы

б) средних сортов пшеницы

в) твёрдых сортов пшеницы.

7 Какие материалы нужны для ручного вышивания?

8 Как называется мулине в 6 сложений?

а) маток

б) клубок

в) пасма.

9 Перечислите приводы швейных машин?

10 Волокна животного происхождния относятся к волокнам?

а) искусственным

б) синтетическим

в) натуральным.​