1. Рассмотрите клубень картофеля. Найдите основание и верхушку
2. Рассмотрите глазки. Каково их расположение на клубне? Рассмотрите почки в глазке, пользуясь лупой.
3. Сделайте тонкий поперечный срез клубня. Рассмотрите его на свет. Сравните поперечный срез клубня с поперечным срезом стебля.
4. Зарисуйте поперечный срез клубня
5. Капните на срез клубня иодом. Объясните, что произошло.
6. Докажите, что клубень — видоизмененный подземный побег
Answers & Comments
Verified answer
1) Сориентироваться можно по ходу глазков. Необходимо найти глазок, который будет располагаться точно по центру одного из полюсов картофеля - это будет основание клубня. Противоположный полюс, соответственно - верхушка.
2 )Глазки располагаются по спирали вверх от расположенного на основании и поднимаются до самой верхушки. Почки представляют собой мелкие чёрные точки.
3) Общий вид среза напоминает строение стебля, поскольку присутствует кора, некое подобие сердцевины и луба. На срезе в центральной части видны отдельные клетки, плотно прилежащие друг к другу, бесцветные, с большим содержанием запасных веществ в виде крахмала. В сравнении с поперечным срезом стебля отмечается наличие большого количества лейкопластов и небольшое количество хромопластов, в то время как в стебле превалируют хлоропласты.
4) Рисунок во вложении, с дополнительным сравнением со стеблем растения.
5) После того, как мы капнули на клубень йодом он сменил цвет на синий. Данная реакция обусловлена тем, что крахмал вступил в реакцию с йодом и окрасился. Это доказывает, что в клубне достаточно высокое содержание данного полисахарида.
6) Клубень - видоизмененный побег, поскольку в его структуре выделяются все составляющие части побега, он имеет в своем строении почки и способен к размножению. Его видоизменённость заключается в способности накапливать запасающие вещества.