Verified answer

Задача № 1

Предположим, что в классе х (%) девочек, тогда мальчиков в классе (х+20) %, также примем во внимание, что всего в классе 100% учеников
согласно этим данным составим и решим уравнение:
х+х+20=100
2х+20=100
2х=100-20
2х=80
х=80:2
х=40 (%) - учеников в классе составляют девочки.
40+20=60 (%) - учеников в классе составляют мальчики.
Ответ: мальчики составляют 60% учащихся класса, а девочки - 40% 
Проверка:
40+60=100 (%) - всего учащихся в классе.

Задача № 2

составим пропорцию:
8% -100%
х% - 25%

(%)

Ответ: молоко содержит 2% жира.