10. Почему в поварском цеху нам кажется жарче, чем в обычной комнате, где воздух нагрет до такой же температуры?
11. Почему в зимнее время оконные стёкла запотевают, если в помещении готовится пища?
12. Желая ускорить процесс варки, хозяйка усилила огонь под кастрюлей, в которой кипела вода. Верно ли поступила хозяйка?
13. Почему огурец на 1-2°С холоднее окружающей среды?
14. Почему мы не получаем ожога от кратковременного касания горячей кастрюли мокрыми руками?
15. Объясните с физической точки зрения процесс пропитывания готового бисквита сиропом. Почему бисквит пропитывается весь, хотя сиропом поливали только верхнюю часть?