1) C2H5OH - спирт, есть хвост -OH.

C2H5COH - альдегид, есть хвост -COH (его можно написать также как -CHO).

C2H5COOH - карбоновая кислота, есть хвост -COOH.

HCOOH - карбоновая кислота, есть хвост -COOH.

C2H6 - алкан, их общая формула CnH2n + 2, как раз тут будет, если взять n = 2, 2*2+2 = 6

C2H4 - алкен, их общая формула CnH2n, как раз тут будет, если взять n = 2, 2*2 = 4.

C6H12 - алкен, их общая формула CnH2n, как раз тут будет, если взять n = 6, 2*6 = 12.

альдегид + оксид --> карбоновая кислота + метал

спирт + оксид --> альдегид + вода + метал

альдегид + неметалл --> спирт