Ответ:

Для решения этой задачи необходимо сначала найти количество молекул входящих в реакцию. Для этого берем молекулярные массы стеариновой кислоты и гидроксида натрия, а затем перемножаем их на количество молекул в одном грамме:

M(стеариновая кислота) = 116 г/моль

M(гидроксид натрия) = 40 г/моль

Количество молекул в 100 кг стеариновой кислоты:

N(стеариновая кислота) = 100 kg · 1000 g/kg · 1 моль/116 g = 86 069 моль

Количество молекул в 100 кг гидроксида натрия:

N(гидроксид натрия) = 100 kg · 1000 g/kg · 1 моль/40 g = 250 000 моль

Теперь можно найти массу мыла, образовавшегося в результате реакции:

M(мыло) = N(стеариновая кислота) + N(гидроксид натрия) · 0,85 = 336 058 моль · 40 g/моль = 13 442 320 г = 13,4 тонны