11г                16г

CnH2n+1OH+Cu(OH)2 ------> CnH2n+1COH+Cu+H2O

определи n(Сu)=16/64=0.25моль

по уравнениюn(Cu)=n(CnH2n+1COH)=0,25 моль

определи М(CnH2n+1COH)=11/0,25=44г/моль

14n+30=44

n=1, значит формула спирта СН3ОН