Verified answer

Ну, самым бросающимся в глаза отличием между полынью горькой и полынью обыкновенной, является их разница в цвете. Для полыни горькой более характерно доминирование в окраске серовато-серебристых цветов (листья с выраженными доминированием серовато-белой окраски на нижней поверхности, а стебель чаще выглядит несколько серебристо-сероватым и шелковистым), в то время, как у обыкновенной полыни цветки более насыщенного зелёного цвета, а сам стебелёк - буровато фиолетовый. Однако иногда под влиянием сильного солнца полынь обыкновенная несколько изменяет свой окрас и также может приобретать незначительный серебристый отлив.

У полыни обыкновенной, как уже упоминалось, нижняя поверхность листьев несколько серовата, в то время,  как у полыни горькой они обладают зелёным оттенком, как с верхней, так и с нижней сторон. Незначительные, малозаметные, и чаще доступные только для опытных ботаников отличия также присутствуют и в форме листьев.

Различается также и степень горечи данных растений. Полынь обыкновенная имеет несколько горьковатый привкус, однако горькая полынь - обладает крайне сильно выраженной горечью (это одно из наиболее горьких травянистых растений на планете) и очень резким и сильным запахом.