Ответ:

Витамины – это особые вещества, необходимые организму для полноценного функционированияОни не обладают пищевой ценностью, но выполняют важнейшие функции – регулируют обменные процессы, катализируют биохимические реакции, помогают в усвоении многих минеральных компонентов.

Основные источники витамина А :

Рыбий жир

Яичный желток

Сливочное масло и твердый сыр.

Морковь, болгарский перец

Петрушка, укроп, лук, базилик.

Абрикосы, сливы.

Рябина, урюк, шиповник, облепиха.

Витамин К, важную роль в свертывании крови, предотвращает развитие рака и способствует

усвоению кальция в организме человека.

Витамин А, очень важен для правильной работы организма. Он отвечает за здоровье глаз, а также за состояние волос и кожи.

Витамин В, от них зависит наше хорошее настроение. Также не стоит забывать об их влиянии на иммунную и нервную системы.

Витамин С тоже имеет жизненно важное значение для человеческого организма – повышает способность сопротивления различным инфекциям. Кроме того, потребление витамина С в достаточном количестве снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин Е, и его существенное влияние на наши мышцы. Это мощный антиоксидант, постоянно пополняя запасы которого мы защищаем свой организм от рака и болезней сердца.

Водорастворимые витамины - это витамин С и витамины группы В.

Жирорастворимые витамины - А, D, Е, К.

Витамины группы B, С, К, (фолиевой, никотиновой кислот), которые используются как организмом человека, так и микроорганизмами.

Пеллагра ( дефицит витамина В3)

Цинга (дефицит витамина С)

Дефицит витамина К

Рахит (дефицит витамина D)

Дефицит витамина В2.

Дефицит витамина В12.

Дефицит биотина (витамина В7)

Болезнь Бери-Бери ( дефицит витамина В1) ...