17-летняя Полина в каникулы посетила Нижний Новгород. После посещения Нижегородской ярмарки она решила поужинать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Полина питается четыре раза в день. Предложите подростку оптимальное по калорийности, с минимальным содержанием жиров меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Полина обязательно закажет апельсиновый сок. В ответе укажите: калорийность ужина; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность, которая не должна превышать рекомендованную калорийность ужина, и количество жиров в нём.
Answers & Comments
Verified answer
1.Определяем калорийность ужина:
3100 ккал. ------------ 100%
Х ккал. ----------------- 18%
Х = 3100х18/ 100=558ккал.
2. Заказанныеблюда и их энергетическая ценность:
апельсиновый сок – 225ккал., жиров - 0г.
овощной салат-60ккал., жиров 0г.
салат «Цезарь» –250ккал., жиров 12г.
Определяем калорийность ужина, путём сложения калорийзаказанных блюд:
225 + 60 + 250= 535ккал
3.Определяем количество жиров, поступивших с пищей: 0 + 0+ 12 = 12г