Verified answer

Ответ:

Для розрахунку маси гліцеролу потрібно знати масу 180 тригліцериду, яка складає:

180 * 0,95 = 171 г.

За допомогою реакції можна обчислити кількість натрій гідроксиду, яка необхідна для реакції:

171 г тригліцериду * (1 моль/92,17 г) * (2 моль/1моль тригліцериду) = 3,68 моль натрій гідроксиду.

3,68 моль натрій гідроксиду * (23 + 16 + 1) = 88,68 г.

Тепер, як точно знати, скільки маси глікеролу утворилося? Це залежить від ступеня утворення.

Якщо 1:1, то 88,68 / 2 = 44,34 г.

Якщо 1:2, то 88,68 / 3 = 29,56 г.