Ответ:

На 486 единиц

Пошаговое объяснение:

Все столовые принадлежности = 100%

1) 100 - 40 = 60 (%) - всех принадлежностей составляют тарелки

2) 0,4 * 2430 = 972 (единицы) - были приборы

3) 0,6 * 2430 = 1458 (единицы) - были тарелки

5) 1458 - 972 = 486 (единиц) - больше приобрели тарелок