Verified answer

1) Ферменты, содержащиеся в слюне, запускают процесс расщепления углеводов.

2) В желудке здорового человека сформировано кислая среда, за счёт соляной кислоты.

3) Он сумел установить зависимость акта жевания с началом выделения желудочного сока.