1.Компоненты пищевых продуктов выполняющие преимущественно энергетическую функцию
1.жиры
2.белки
3.углеводы
4.витамины

2. Витамины и минеральные соли в организме детей и подростков выполняют функцию
1.пластическую
2.энергетическую
3.транспортную
4.служат катализаторами (ускорителями) обменных процессов