#2
Два одинаковых сосуда наполнены молоком. Первый сосуд накрыли сухой
марлевой салфеткой, а второй сосуд накрыли марлевой салфеткой, края
которой опустили в воду. В каком сосуде молоко дольше не прокиснет в жар-
кий день? Ответ поясните.
Copyright © 2024 SCHOLAR.TIPS - All rights reserved.
Answers & Comments
Молоко дольше простоит во втором сосуде, т.к. вода будет впитываться в салфетку и испарятся, при испарении сосуд будет охлаждаться и температура молока во втором сосуде будет ниже, чем в первом.
Ответ: во втором сосуде молоко дольше не прокиснет.
1.
По закону сохранения импульса:
0= mкVк - mпVп
mкVк = mпVп
По закону изменения мех. энергии:
Анр = Ек1 [потенциальных энергий не было, вторая скорость = 0м/с]
FS = mкVк/2
µmgS=mк/2 т.к. работа против силы трения
0,02*60*10*0,4 = 30
= 16/100
Vк = 0,4 м/с
Подставим в закон сохранения импульса:
60*0,4 = 1*Vп
Vп = 24 м/с
2. Молоко дольше не прокиснет во втором сосуде. С поверхности салфетки будет протекать испарение, следовательно ее температура будет меньше. Испарившиеся молекулы молока, соприкасаясь с влажной холодной салфеткой, уменьшают свою скорость, энергию и импульс, поэтому температура молока понижается и оно дольше останется свежим.