1.строим 1 график: у=х-2

берем точки х=1 и х=2 подставляем.у=-1   у=0

строим 2 график:у=3-2х

берем точки  х=1,тогда у=1,и х=0 тогда у=3

строим график по точкам.

2.строим также график по точкам и на промежутке от х=1 до х=3 находим наибольшее и наименьшее значения.