1) потому что они защещены плодом, например яблоко в нем семена это покрыто семянные растения 2) покрыто семянные растения защещены от природных условий а другие нет

1)Семяпочка защищена завязью 

2)В отличие от других высших растений покрытосеменные имеют особый орган — плод, развивающийся из цветка. 

3)МЛЕЧНЫЙ СОК, особого характера клеточный сок, содержащийся у многих растений в специальных вместилищах, к-рые представлены или отдельными клетками (напр. у клена) или чаще длинными трубками (млечные трубки). Последние по своему происхождению являются или разросшимися отдельными клетками (Euphorbiaceae) или результатом слияния многих клеток, расположенных друг за другом (этот тип наи- более частый). При поранении растения М. с. вытекает в виде б.ч. белых капель, похожих на молоко (отсюда название); реже он окрашен в желтый или оранжевый цвет, как у чистотела (Chelidonium) или гриба рыжика (Lactariadeliciosa)