Убегает - глагол   , мышь - существительное , сухим - прилагательное , по листьям - дополнение , ( повествовательное , невосклицательное , распространенное , простое , двусоставное , не осложнено ) .

ли́стья→[л'ис'т'й'а]

В слове «ли́стья»: слогов—2 (ли-стья), букв—6, звуков—6:

л→[л']:согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкийи→[и]:гласныйс→[с']:согласный, парный глухой, парный мягкийт→[т']:согласный, парный глухой, парный мягкийь→—я→[й']:согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий[а]:гласный

Состав слова «подстаканник»: приставка [под] + корень [стакан] + суффикс [ник] + нулевое окончание []
Основа(ы) слова: подстаканник
Способ образования слова: префиксально-суффиксальный