1. В каком виде питательные вещества всасываются в кровь?

А. В виде сложных молекул

Б. В виде простых, растворимых в воде веществ

       2. В какой последовательности осуществляется процесс пищеварения?

А. Химическая обработка пищи

Б. Механическая обработка пищи

3. Ферменты пищеварительного сока действуют сразу:

А. На несколько веществ

Б. На одно какое-либо вещество

4. В процессе механической обработки:

А. Пища увлажняется, измельчается

Б. Перемешивается с пищеварительными соками

5. В ротовой полости происходит:

A. Только механическая обработка пищи

Б. Механическая и химическая обработка пищи

B. Только химическая обработка пищи

       6. Пережеванная, смоченная слюной пища из ротовой полости попадает вначале в:

A. Пищевод
Б. Глотку

B. Желудок

7. Каким веществом покрыта коронка зуба?

А. Прочным цементом        

Б. Эмалью

8. Жиры перевариваются в:

A. Ротовой полости
Б. Желудке

B. Двенадцатиперстной кишке

9. С пищей человек получает:

A. Неорганические вещества
Б. Органические вещества

B. Неорганические и органические вещества

       10. Наиболее активное переваривание жиров происходит в:

А. Ротовой полости 

Б. Желудке 

В. Тонкой кишке

Г. Толстой кишке

11. Пища — источник...

A. Строительного материала
Б. Витаминов

B. Энергии

Г.  Кислорода 

      12. В сутки человеку требуется белков:
А. 300—400 г 

В. 60—80 г

Б. 10—120 г

Г. 10—12 г

       13. Биологически активные вещества, под действием которых происходит химическое расщепление органических веществ пищи:

А. Гормоны

Б.   Витамины

В. Ферменты

14. Сложные углеводы расщепляются в отделах:

А. Ротовой полости        

Б. Желудка

В. Тонкого кишечника

Г. Слепой кишки

15. В процессе пищеварения белки расщепляются до:

A. Глюкозы

Б. Аминокислот

B. Глицерина и жирных кислот
Г. Углекислого газа и воды

16. Поджелудочная железа, в отличие от слюнной:

A. Является железой смешанной секреции

Б. Выделяет ферменты, расщепляющие жиры

B. Располагается под желудком

Г. Выделяет ферменты, расщепляющие углеводы

17. В ротовой полости, как и в тонком кишечнике:

       A. Пища подвергается механической обработке за счет зубов

Б. Расщепляются сложные углеводы

B. Есть пищеварительные железы

       Г. Секреты желез содержат пищеварительные ферменты

        18. Следствием плохого переваривания пищи является необходимость:

А. Дополнительной механической обработки пищи

Б. Смачивания желудочным соком



В. Длительного периода голодания

Г. Напряжения в работе поджелудочной железы

       19. Если желчи выделяется мало, то нарушается переваривание:

А. Белков 

В. Углеводов

Б. Жиров 

Г. Нуклеиновых кислот

       20. Установите правильную последовательность изменений белков в пище в процессе пищеварения:

A. Всасывание аминокислот в кровь

       Б. Механическая обработка под действием зубов и языка

       B. Расщепление под действием ферментов поджелудочной железы

Г. Смачивание слюной

Д. Расщепление под действием пепсина

Е. Продвижение по пищеводу

       21. Определите соответствие между составляющими внутренней среды и веществами, в них поступающими.
Составляющие внутренней среды.

А. Кровь

Б. Лимфа

Поступающие вещества.

1. Жиры

2. Глюкоза

3. Аминокислоты

4. Вода

5. Минеральные соли

       22. В чем польза горячих блюд по сравнению с холодными закусками? Дайте аргументированный ответ.

СРОЧНОООООООООООООООООООООО ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА