October 2023 0 5 Report
СРОЧНО НУЖНО

Прочитайте текст. Выполните задания
2. Выпишите предложения с причастным и деепричастным оборотами. Подчеркните их графически. (по 3 предложения)


Есть у казахов древняя легенда о магической горе Каф. По преданиям, здесь находится граница между землей и небесами. Побывать здесь, а затем вернуться обратно на землю удалось лишь единицам смертных. Беседовавшие с богами смертные, передавали их мудрость жителям земли.
У подножия горы Каф протекает Мировая река. На берегу этой реки растет дерево Байтерек, корнями уходящее в подземный мир. Оно удерживает землю, а кроной упирается в самое небо.
На самой вершине Байтерека живет священная птица Самрук. Раз в год она откладывает огромное золотое яйцо-Солнце, из которого вылупившись появляется птенец. Но каждый раз, взбираясь с подножия дерева на самый верх, прилетает дракон Айдахар. Он проглатывает яйцо-Солнце, и на Земле устанавливается царство холода. Священная птица Самрук горько плачет над гибелью яйца-Солнца. Ее слезы, падающие на землю, превращаются в сезон осенних дождей. Темные тучи, обволакивающее небо, покрываются снегом землю и степь. Противостояние добра и зла на вершине Байтерека сильно влияет на людей. Вместе с портящейся погодой меняется и их расположение духа, наступает голод. Но они знают: придет день, и птица Самрук снесет новое яйцо-Солнце. Тогда на Землю вернется тепло и счастье, растает снег, и все живое пробудится ото сна. Наступившая весна оживает все вокруг. Этот день называется Наурыз. С него у казахов начинается отсчет нового года.
Когда после долгой зимы рождается первый ягненок, люди понимают, что Наурыз близко. Затем рождаются детеныши других животных: коров, кур, коз, лошадей.… Вместе с весенним приплодом возобновляется скотоводство. Это дает кочевникам мясо, а первый надой дает им молоко. Всходящие зелени дают им крупы. Начинается сезон цветения.
Наурыз – это божественный дар для кочевника. Заканчивается пора холода и лишений. Начинается полная, счастливая и богатая жизнь. Люди празднуют приход весны, накрывая пышный стол. Блюда на этом столе отражают сотни лет развития казахской культуры и историю этого народа.
Кочевая жизнь казахов сформировала их национальную кухню. Народ этот, долгие годы рассеявшийся по огромной степи, в основном занимался скотоводством. Кони, бараны, овцы, коровы и верблюды… Мясо и молоко этих животных составило основу национальной кухни казахов.
Длительные переходы с места на место – весной на летние пастбища, осенью на зимние пастбища, вынудили казахов придумать способы обработать еду так, чтобы она не портилась как можно дольше. И способ этот – создание полуфабрикатов из мяса и молока. Не употреблявшие молоко в сыром виде, казахи готовили кумыс из конского молока, шубат из верблюжьего. Из коровьего, овечьего и козьего молока изготавливали разные вида творога – сюзбе, иримшик, курт. Мясо же они коптили или варили, при чем очень большими кусками. Жареные блюда готовились не часто, обычно это считалось походным блюдом. Непривычны для казахской кухни и супы, поскольку существовал дефицит овощей. Утварь, предназначенная для хранения и перевозки еды, была из кожи и дерева – легкая и удобная для долгого кочевья. ​Одно из важнейших блюд в казахской кухне – это наурыз-коже – главное блюдо в праздник Наурыз (встреча Нового года). Его готовят один раз в год. Это молочный суп из 7 компонентов: воды, мяса, соли, жира, муки, злаков и молока. Число 7 для казахов священное, а каждый из семи ингредиентов несет в себе особый символ: счастье, удача, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост и покровительство неба.
Таким образом, передаваемая из поколения в поколение праздничная похлебка Наурыз-коже, считалось, обретает магическую силу всех его компонентов. И эта сила передается человеку, отведавшему блюдо. Он сливается с природой, становится гостем земли, ее совершенной частью.
Трапеза угощения объединяет не только человека и природу, но и человека с человеком. Существует предание, что когда-то давно казахское ханство пришло в упадок. Тогда старейшины, взявший большой казан, приготовили в нем Наурыз-коже и угостили всех собравшихся. Затем сказали: "Щенки, которых кормила одна мать, не нападают друг на друга, став собаками. Вот и мы, отведав пищу из одного казана, стали все членами одной семьи". Тогда ханство кочевых народов вновь объединялось и становилось еще могущественнее, чем когда-либо. Объединения людей через совместную трапезу стало распространенным обычаем в казахской культуре.

Даю 50 баллов
Please enter comments
Please enter your name.
Please enter the correct email address.
You must agree before submitting.

Copyright © 2024 SCHOLAR.TIPS - All rights reserved.