2-тапсырма. Берілген сөйлемнiн тұпнұсқалық мағынасын сақтай отырып, құрылымын перифраз тәсiлi арқылы өзгертiп жазыңыз. Сөйлемдердi берiлген создермен бастаңыз. 1. Қымыз - жылкы сүтiнен алынатын кышкыл сүт онiмi. Жылқы сүтінен 2. Қымыздың сапасы ең алдымен ұйытқыдан басталады. Ең алдымен 3. Қымыздық ұйытқы ретiнде көктемде, қымыздық мезгiлдiң басында ұйытқы қолданылады. Көктемде 4. Қымыз қазақ халқының ұлттық тағамдарынын iшiндегi ең кұрметтi дастарқан дәмiнiң бiрi. Қазақ халқының 5. Өндеудiң нәтижесiнде екi күндiк орташа қымыз пайда болады. Екі күндік 6. Қымызды дайындау ушiн булы бие сүтiн ұйытқымен бiрге сабаға құяды. Булы бие сүтін 7. Жиі-жиi пiскен сайын қымыздың дәмi кiре береді. Қымыздың дәмi 8. Қымыздың бабы пiсу мен сапыруға байланысты. Пісу мен сапыруға 9. Қазiргi кезде қымыз бен шұбаттың көптеген ауруларды емдеуде пайдасы анықталған. Көптеген ауруларды 10. Қымыз зат алмасу процестерiн, жалпы иммунитетті күшейтеді. Зат алмасу​