Ответ:

Спочатку необхідно визначити масу крохмалю, що міститься у 1 кг картоплі з 20% вмістом крохмалю:

1 кг картоплі * 0,20 = 0,2 кг крохмалю

Тепер можна визначити масу картоплі, необхідну для отримання 46 кг етанолу з вихідним коефіцієнтом 90%:

46 кг етанолу / (0,9 * 0,51 кг етанолу / 1 кг картоплі) = 101,96 кг картоплі

Отже, для отримання 46 кг етанолу необхідно близько 102 кг картоплі з вмістом крохмалю 20%.