Verified answer

1. I would like to be able to cook.

I wish I could cook.

2. I missed a really interesting webinar yesterday and there's no recording.

I wish I hadn't missed the webinar yesterday.

Примечание:

▪︎Если мы сожалеем о чем-либо, что происходит сейчас или случиться в ближайшем будущем, то ставим глагол после wish в Past Simple.

wish+кто+Ved/V3

▪︎Если речь идет о действии, которое произошло в далеком прошлом, сказуемое придаточного предложения стоит в Past Perfect.

wish/wished+кто+had+Ved/V3