2. Что делают ферменты в хлебе
3. В стиральные порошки иногда добавляют ферменты. Будут ли они действовать при кипячении белья и после него? Ответ поясните.
3. В стиральные порошки иногда добавляют ферменты. Будут ли они действовать при кипячении белья и после него? Ответ поясните.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Объяснение:
2. Отвечают за стабильность, цвет, срок хранения
3.Фементы – катализаторы, ускоряющие/усиливающие какую-либо реакцию.
Они теряют свои свойства и прекращают действовать при t, выше 42°