Якщо ми напишемо структурні формули даних сполук то побачимо їх функціональні групи, в даному випадку ацетальдегід має групу -COH (альдегідну групу) а гліцерин як багатоатомний має гідроксильні групи(-ОН). Щоб відрізнити ці сполуки є три якісні реакції на альдегідну групу:

1) Реакція "срібного дзеркала "( використання реактиву Толленса)

2) Реакція "мідного дзеркала"( використання свіжоосадженого Cu(OH)2)

3) Реакція з фелінговою рідиною ( використання реактиву Фелінга).

Дані реакції зображенні на фото, червоним виділені ознаки якісної реакції (тобто випадання осадів)