На 3 клаптик накрохмаленої тканини нанесіть піпеткою краплю води , зігрійте його в долонях і через 5- 10 хв опустіть в розчин йоду.Що спостерігається?
Клаптик накрохмаленої білої тканини опустили в розчин йоду. Спостерігається інтенсивне синє забарвлення.
2. На іншому клапті тканини, сірником , на кінці якого накручена вата, змочена слиною, написали слово "амілаза".
Спостерігається інтенсивне синє забарвлення, а в місці де напис - проявляються білі літери. Отже, фермент слини амілаза розщеплює полісахариди (крохмаль) на дисахариди та частково на глюкозу.
Answers & Comments
Ответ:
Клаптик накрохмаленої білої тканини опустили в розчин йоду. Спостерігається інтенсивне синє забарвлення.
2. На іншому клапті тканини, сірником , на кінці якого накручена вата, змочена слиною, написали слово "амілаза".
Спостерігається інтенсивне синє забарвлення, а в місці де напис - проявляються білі літери. Отже, фермент слини амілаза розщеплює полісахариди (крохмаль) на дисахариди та частково на глюкозу.