Відповідь:

1. А черв'як, торф'яний, зап'ястний (апостроф пишеться перед я, ю, є, ї після губних б, п, в, м, ф, якщо ці губні стоять після голосного або р)

2. Певне, що варіант "В", бо, наприклад, у вар. А - новела без подвоєння в українській мові; у вар. Б - хобі без подвоєння; а у вар. Г - ралі (вид спортивних автомобільних змагань), але ж у вар. В сумніваюся, за новим правописом у прізвищах іншомовного походження, що мають буквосполуку ck, а за звуком вона k, її транслітеруємо як одну "к", без подвоєнь.

Але ж, очевидно , що завдання ще старі, без урахування нововведень

Уточніть, якщо і Вам цікаво, і це можливо, у вчителя, як тут бути