TheRainTab Если коротко, то:
1. Неизвестно
2. Неизвестно
3. О захвате Олегом Киева.. .

Если подробнее, то:
1. и 2.
Есть несколько предположений, но самое распространенное это то, что "Повесть Временных Лет" (ПВЛ) дошла до нас благодоря киевскому монаху Нестору. Который в начале 12-го века (примерно в 1110-1114 годах) записал дошедшие до него сказания о древности Руси и летописи предыдущих летописцев, имена которых неизвестны. Первые повести и сказания о Руси были недатированными, возможно, что Нестор первым записал все, что смог узнать об истории Руси по датам. По какому принципу он расставлял даты - непонятно, поэтому вся датировка очень условна и противоречива, в ней много нестыковок.

Что касается непосредственно истории о захвате Олегом Киева, то ни ее авторство, ни какая часть в ней правда, а какая вымысел - неизвестно, так же неизвестно в каком году впервые она была записана.

3. Что касается самого похода Олега на Киев, то в летописе Нестора рассказано следующее:
В 862 году в Новгород, по просьбе самих новогородцев пришел править варяжский князь Рюрик. У него были два боярина - Аскольд и Дир. Рюрик остался править над Новгородом и близлежащей областью (Ростов, Муром, Полоцк) , а Аскольд и Дир пошли на юг. Проплывая с дружиной по Днепру они увидели город, жители которого сказали, что платят дань хазарам. Тогда Аскольд и Дир со своей дружиной остались править Киевом (видимо, предложив себя в правители, пообещав освободить киевлян от дани хазарам) .
В 879 году Рюрик умер, у него был малолетний сын Игорь и какой-то родственник - Олег, возможно брат (в летописе просто сказано, что родич) . Умирая, Рюрик, оставил власть Олегу, наверное с тем условием, чтобы потом он передал княжение Игорю.
В 882 году Олег вместе с Игорем и дружиной пошел на юг завоевывать новые земли. Подойдя к Киеву Олег узнал, что Киевом правят Аскольд и Дир. Тогда спрятав дружину он отправил в Киев несколько воинов, которые представились как посланцы купцов плывущих торговать в Константинополь и под каким-то предлогом выманили Аскольда с Диром из города на встречу с "купцами". Олег с дружиной окружили Аскольда и Дира, Олег сказал, что они не княжеского рода, а он княжеского, поэтому править Киевом дальше будет он сам. А так как в их услугах он не нуждается, то тут же приказал и убить обоих. Вот собственно и весь захват Киева.. .

Ну а дальше, Киев Олегу понравился, он сказал, что Киев теперь будет "матерью городов русских" и сделал его столицей всех киево-новгородских земель. Этот 882 год и считается годом основания Киеской Руси, как государства.

Но кто это все записал (или придумал) и как было на самом деле, теперь уже, наверное, никогда точно известно не будет...