Програма:
Python:

number = input()

if number[0] > number[2]:

  print(number[0])

elif number[0] < number[2]:

  print(number[2])

else:

  print('Перша й остання цифри однакові')

Пояснення:

Спочатку вводиться трицифрове число. Якщо символ з індексом 0 (це перша цифра числа зліва) більше, ніж символ з індексом 2 (це остання цифра числа), то виводимо першу цифру. Якщо остання цифра більше, виводимо її. Інакше виводимо текст, що цифри однакові.

Результат:

123

3

912

9