У наш час їх застосовують у виробництві ксиліту, ферментів, харчових добавок, для очищення від нафтових забруднень. Також дріжджі широко використовують у науці як модельні організми для досліджень у генетиці, молекулярній і клітинній біології.
Дріжджі використовуються людиною для приготування хліба, вина, пива, сиру та інших продуктів. Дріжджі - це одноклітинні мікроорганізми, що виробляють алкоголь та вуглекислий газ під час бродіння цукру. Для виготовлення хліба дріжджі додаються до тіста, де вони взаємодіють зі змішаним з водою борошном та цукром, розвиваючись та виділяючи вуглекислий газ, що призводить до підіймання тіста.
Answers & Comments
Verified answer
Ответ:
У наш час їх застосовують у виробництві ксиліту, ферментів, харчових добавок, для очищення від нафтових забруднень. Також дріжджі широко використовують у науці як модельні організми для досліджень у генетиці, молекулярній і клітинній біології.
Ответ:
Дріжджі використовуються людиною для приготування хліба, вина, пива, сиру та інших продуктів. Дріжджі - це одноклітинні мікроорганізми, що виробляють алкоголь та вуглекислий газ під час бродіння цукру. Для виготовлення хліба дріжджі додаються до тіста, де вони взаємодіють зі змішаним з водою борошном та цукром, розвиваючись та виділяючи вуглекислий газ, що призводить до підіймання тіста.