Ответ:

Перше речення: "Четвертим чи п‘ятим каменем він таки влучив у ціль."

Структура: Підмет - він, присудок - влучив, додаток - у ціль, означення - четвертим чи п'ятим каменем.

Частини речення відокремлені правильно за допомогою коми.

Друге речення: "Сім плюс п‘ять - дванадцять."

Структура: Немає підмета або присудка. Це математичний приклад, який показує, що сума чисел сім і п'ять дорівнює дванадцяти.

Це не повне речення, але можна вважати його висловлюванням.