Пусть х - необходимая масса свеклы. Тогда x*(1-17/20) т - количество свеклы уходящей с 1 тонны в сахар. Получаем

x*3/20 = 3(3/4). Делаем уравнение на 3/20. Получаем:

х = 3(3/4):3/20 = (15*20)/(4*3)=5*5=25

Ответ: 25 тонн