Verified answer

Ответ:

Продукты

Кефир - 220 мл

Яйца - 1 шт.

Сахар - 60 г

Сода - 0,5 ч. ложки

Мука - 200 г

Как приготовить-

Как приготовить пышные и мягкие оладьи на завтрак:

Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вмешиваем миксером (не обязательно растворять сахар).

Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №2

Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)

Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №3

Вводим негашеную соду и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №4

В разогретое масло чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №5

Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!