Verified answer

Ответ:Итак, в молоке присутствуют бактерии, которые под влиянием различных факторов начинают размножаться. В итоге лактоза преобразуется в молочную кислоту. Белок, содержащийся в продукте, сворачивается. Результат скисания молока представляет собой густой кисломолочный продукт и сыворотку

Объяснение: