40 баллов
Из 500 кг крахмала при его гидролизе получили 432 кг глюкозы
Сколько процентов это составляет от теоретически возможного выхода?
Из 500 кг крахмала при его гидролизе получили 432 кг глюкозы
Сколько процентов это составляет от теоретически возможного выхода?
Answers & Comments
дано
m(крахмал)=500 kg
m(глюкоза)=432kg
----------------------
W(глюкоза)-?
500 X
(C6H10O5)n+H2O-->n(C6H12O6)
162 180
M(C6H10O5)=162g/mol = kg/kmol
M(C6H12O6)=180 g/mol = 180 kg/kmol
X=500*180/162=555.56 kg
W=432/555.56 *100%=77.76%
ответ 77.76%