Verified answer

Ответ:

Маса глюкози = 400 г Молярна маса глюкози = 180 г/моль Молярна маса етанолу = 46 г/моль

Розчиненої глюкози у 100 г розчину: = (масова частка розчиненої речовини : 100 г) × 100% = (45 : 100) × 100% = 45 г

Кількість молів глюкози: = маса : молярна маса = 400 г : 180 г/моль = 2,22 моль

Кількість молів етанолу, яка може утворитися в результаті повного спиртового бродіння, дорівнює кількості молів глюкози, тому:

Кількість молів етанолу = 2,22 моль

Маса етанолу: = кількість молів × молярна маса = 2,22 моль × 46 г/моль = 102,12 г

Отже, маса етанолу, що утворилася внаслідок повного спиртового бродіння розчину глюкози масою 400 г з масовою часткою розчиненої речовини 45%, становить 102,12 г.