Verified answer

Ответ:

Сальмонельоз є інфекційною хворобою, яку можна заразитися через споживання контамінованих продуктів, таких як м'ясо птахів, яйця, молоко та інші молочні продукти.

Якщо ви вколете шкаралупу яйця пальцем, то шанс зараження сальмонельозом є дуже низьким. Це тому, що сальмонела зазвичай знаходиться на зовнішній поверхні шкаралупи, і щоб заразитися, вона повинна потрапити в ваше тіло через рот або кишечник.

Проте, якщо на поверхні шкаралупи є бруд або інші мікроорганізми, такі як E. coli або стафілококи, то існує ризик зараження іншими інфекціями. Тому рекомендується мити яйця перед використанням, щоб знизити ризик інфекції.