ОЧЕНЬ СРОЧНО!!! ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА
Якої маси сахарозу треба гідролізувати, щоб добути глюкозу масою 5 кг. Якщо домішки сахарозі становить 75%.
Якої маси сахарозу треба гідролізувати, щоб добути глюкозу масою 5 кг. Якщо домішки сахарозі становить 75%.
Answers & Comments
Ответ:
Объяснение:
Сахароза складається з глюкози та фруктози у співвідношенні 1:1, тому для отримання 5 кг глюкози необхідно мати таку ж масу фруктози, тобто разом - 10 кг.
Оскільки домішки становлять 75% маси сахарози, то чистої сахарози у масі 10 кг буде 25%, тобто:
0,25 * 10 кг = 2,5 кг
Отже, необхідно гідролізувати 2,5 кг чистої сахарози, щоб отримати 5 кг глюкози.