Термическая обработка является одним из важнейших звеньев технологических процессов приготовления продуктов питания, которая преследует три основных гигиенических цели уничтожить патогенную флору и таким образом обеспечить санитарно-эпидемиологическую безопасность
sevlel
например так : термическая обработка - это процесс нагрева продуктов. при этом микробы погибают. так можно восстановить даже некоторые испорченные продукты
Answers & Comments
Ответ:
называется совокупность операций нагрева выдержки твёрдых металлических сплавов.
Ответ:
.
Объяснение:
Термическая обработка является одним из важнейших звеньев технологических процессов приготовления продуктов питания, которая преследует три основных гигиенических цели уничтожить патогенную флору и таким образом обеспечить санитарно-эпидемиологическую безопасность