клітковина (у вузькому значенні) — це целюлоза, найпоширеніший в природі полісахарид (полівуглевод), що складає основну частину оболонок рослинних клітин1. Целюлоза має формулу (C6H10O5)n, де n — кількість мономерних ланок.
Етилацетат — це органічна сполука, що належить до класу ефірів. Вона має формулу CH3COOCH2CH3.
Щоб перетворити клітковину в етилацетат, потрібно провести два етапи:
Гідроліз клітковини за допомогою сильної кислоти (наприклад, сульфатної) або ферменту (наприклад, целюлази). При цьому утворюється глюкоза:
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
Етерифікація глюкози за допомогою етилового спирту і каталізатора (наприклад, сильної кислоти або лужного реагенту). При цьому утворюється етилацетат і вода:
C6H12O6+5CH3CH2OH→5CH3COOCH2CH3+6H2O
Отже, рівняння реакцій, за якими клітковину можна перетворити в етилацетат, такі:
Answers & Comments
Ответ:
Объяснение:
клітковина (у вузькому значенні) — це целюлоза, найпоширеніший в природі полісахарид (полівуглевод), що складає основну частину оболонок рослинних клітин1. Целюлоза має формулу (C6H10O5)n, де n — кількість мономерних ланок.
Етилацетат — це органічна сполука, що належить до класу ефірів. Вона має формулу CH3COOCH2CH3.
Щоб перетворити клітковину в етилацетат, потрібно провести два етапи:
Гідроліз клітковини за допомогою сильної кислоти (наприклад, сульфатної) або ферменту (наприклад, целюлази). При цьому утворюється глюкоза:
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
Етерифікація глюкози за допомогою етилового спирту і каталізатора (наприклад, сильної кислоти або лужного реагенту). При цьому утворюється етилацетат і вода:
C6H12O6+5CH3CH2OH→5CH3COOCH2CH3+6H2O
Отже, рівняння реакцій, за якими клітковину можна перетворити в етилацетат, такі:
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
C6H12O6+5CH3CH2OH→5CH3COOCH2CH3+6H2O