Ответ:

ᅠХарчові продукти

Харчові продукти - це різноманітна їжа та напої, які ми споживаємо для задоволення своїх харчових потреб.

ᅠПоживні речовини

1. Білки:

Будівельний матеріал для клітин та ферментів.

2. Жири:

Джерело енергії та незамінних жирних кислот.

3. Вуглеводи:

Основне джерело енергії.

4. Вода:

Необхідна для всіх життєвих процесів.

ᅠМінеральні речовини

Мінеральні речовини, такі як кальцій, залізо, магній, мідь і інші, важливі для різних функцій організму, включаючи будову кісток і зубів, регуляцію рівня рідини, підтримку нейром'язової функції тощо.

ᅠВітаміни

Вітаміни - це органічні речовини, необхідні в малих кількостях для нормальної функції організму. Деякі вітаміни розчиняються у воді (водорозчинні), такі як вітамін С і вітаміни групи В, а інші розчиняються у жирах (жиророзчинні), такі як вітаміни А, D, К.

ᅠФункції вітамінів

- Вітамин С: Підтримує імунну систему, сприяє забезпеченню колагену (білок шкіри).

- Вітаміни групи В (B1, B2, PP, B6, B9, B12): Виконують різні функції, включаючи участь у обміні речовин і нервовій системі.

- Вітамини А, D, К: Важливі для зростання, зміцнення кісток, функцій органів і нервової системи.

Авітаміноз — стан, який виникає внаслідок недостатнього споживання певного вітаміну, що призводить до захворювань.

Гіпервітаміноз — стан, коли організм має надмірну кількість певного вітаміну, що може призвести до отруєння.

Гіповітаміноз — стан, коли організм має дефіцит певного вітаміну, що може призвести до різних захворювань і порушень функцій.